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水竹叶的功效与作用及食用方法,水竹叶的营养价值及食用禁忌,水竹叶发黄怎么办

发布时间:2017-07-02 20:03     来源:苹果绿养生网
味甘,性平。入肝、脾二经。

功效具有清热,利尿,消肿,解毒的功效

禁忌人群不适合脾胃虚弱者食用

适宜人群一般人群均可食用

水竹叶又叫鸡舌草、鸡舌癀,水竹叶主要分布在西南、中南华东地区,水竹叶在夏秋季节采收,然后怎么把它晾晒干,就称为了中药材。水竹叶的营养成分含量丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,水竹叶可以生吃,也可以加工成菜肴,还可以作为药物使用,可以清热利尿、消肿解毒。

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水竹叶的营养价值

水竹叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。可生食或加工成菜肴。

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水竹叶的功效与作用

水竹叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。可生食或加工成菜肴。本品味甘,性平。入肝、脾二经。功效清热,利尿,消肿,解毒。水竹叶主治肺热喘咳,赤白下痢,小便不利,咽喉肿痛,痈疖疔肿。清热,消肿,解毒。治咽喉肿痛,肝炎,热淋,痈肿,水火烫伤,蛇、虫咬伤。

《纲目拾遗》:"消痈肿。治湿郁水肿。""治诸毒及汤烙伤,疗痈,虫蛇螫咬。"

《天宝本草》:"利小便,敷火疮肿痛,汤火症;退湿热,兼治淋症。"

《四川中药志》:"治喉头红肿,消痈肿,敷蛇伤及足生鸡眼。"

《贵州植药调查》:"活血,止痛,清热,消肿,接骨,治痨伤咳嗽。"

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水竹叶的做法

1、治肺炎高热喘咳:鲜水竹叶五至八钱。酌加水煎,调蜜服,日二次。

2、治肠热下痢赤白:鲜水竹叶一两。洗净,煎汤,调乌糖少许内服。

3、治小便不利:鲜水竹叶一至二两。酌加水煎,调冰糖内服,日二次。

4、治口疮舌烂:鲜水竹叶二两,捣汁,开水一杯,漱口,约五至六分钟,一日数次。

5、治疮疖:鲜水竹叶三两,冰糖五钱。炖服,并将药渣敷患处。

6、治鸡眼:鲜水竹叶和冬蜜捣烂敷患处,日换二至三次。

7、治指头炎未成脓者:鲜水竹叶茎叶一握,醋糟少许。共捣烂外敷。

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水竹叶的食用方法

1、绿豆竹叶粥

食材明细:粳米100克、绿豆30克、荷叶10克、水竹叶10克、金银花5克、冰糖15克。

绿豆竹叶粥的做法详细步骤

①先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;

②绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水;

③用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟;

④粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

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2、竹香豉汁排骨

食材明细:猪排骨(大排)600克、豆豉150克、水竹叶100克、大蒜(白皮)25克、白砂糖5克、酱油15克、料酒20克、淀粉(玉米)10克、植物油50克、盐10克。

竹香豉汁排骨的做法详细步骤

①排骨要切得小点,在沸水里焯一下,洗去血沫;然后洗净,擦干水分;蒜拍碎切成小粒;

②锅烧热,倒入两勺油,油温后放入蒜小火炒至金黄,捞出蒜粒,油备用;豆豉拍拍;

③将排骨、豆豉放入碗中,根据口味加糖、生抽、料酒、盐,还有半小勺淀粉,一点肉汤或者清水,用手按摩排骨,让其均匀沾上味汁;

④然后倒入炒过蒜的油拌匀,盖好盖放入冰箱腌半小时;蒸笼上垫上竹叶,把排骨平铺上面,连着汤汁和豆豉都浇到排骨上;开锅后,放入蒸笼蒸20到30分钟,熟了就好了。

水竹叶的食用禁忌

水竹叶不适合脾胃虚弱者食用,用量宜少。

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水竹叶发黄怎么办

水竹叶片发黄的原因有很多,我们从下面几个方面分析一下,希望对大家有帮助。

1、如果水竹刚开始养,叶片发黄,那就没有关系,那只是因为根还没长好的关系, 只需要把黄叶剪掉就行了。

2、水竹对水的要求比较高,要经常换干净的水,最好用矿泉水和纯净水,其次才是自来水但是必须在用之前先沉淀一下在用。

3、水竹很喜欢水跟肥,所以除了水,每隔半个月要施一次化肥,不然也会营养不良而叶片发黄;

4、养水竹平时室温也要适宜,要适当的晒晒太阳;

5、水竹养了2年后,叶子会黄,茎会细。这时候要清理老根、死根,只留少许,让水竹发出新根。这样水竹就会重新焕发生命力。

6、另外,如果不但叶片发黄,根部也腐烂了,那就要及早用锋利的刀被烂掉的部分切除。

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在上面我们为大家介绍了水竹叶的一些食用价值和药用功效,我们知道,水竹叶可以治疗肺热咳嗽,还可以治疗肠热下痢等,对小便不利的情况也可以治疗,人们口疮舌烂,也是非常适合用水竹叶治疗的,脚上的鸡眼、指头炎等都是可以用水竹叶治疗的,每种疾病的治疗方法不同,而且有详细的剂量和注意事项,所以大家不要私自用药,并且脾胃虚弱的人是禁止吃水竹叶的。



 
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